农家养的粮食猪一般至少10个月以上，所以猪的骨头要比养猪场的饲料猪要粗大不少。

  农家粮食猪因为饲养的时间长，所以猪的个头也比较大，一般都是300斤以上，这个跟100多天出栏的饲料猪来比，重量上要大上很多。

  饲料猪的饲料配比都比较科学，而且为了迎合消费者的心理，一般猪肉的肥膘都很少，瘦肉率是特别高的。

  农家喂养的粮食猪一般都是有什么喂什么，因此猪肉的肥肉会特别多一些。大部分的农家粮食猪，肥膘肉都有巴掌厚，

  喂粮食的猪与吃饲料的猪最主要差别在生长时间上。当然肉质方面，喂粮食的猪味道比较鲜，肉质较韧。饲料猪肉质比较松软，味道也没那么鲜。

  造成这样的一种情况的原因主要在于：饲料经过科学配比，各种营养比例均衡，饲料利用率高，生长速度快，机体中沉淀的氨基酸少。

  而粮食养的猪，氨基酸比例不均衡，饲料利用率低，生长速度慢，生长时间长，机体中积累的氨基酸就多，而氨基酸正是鲜味的来源。

  1、饲料猪肉和粮食猪肉在营养上没有太大的差别，主要差别是在生长的时间和肉质方面。

  2、饲料猪生长的比较快，而粮食猪生长的比较慢。在肉质方面，饲料猪肉质比较松软，味道没那么鲜，而喂粮食的猪味道比较鲜，肉质比较韧。

  3、大部分种类饲料适合生喂，但有少数饲料不能生喂，比如豆类及其加工副产物生豆饼，需要蒸煮或者炒熟，破坏所含抗胰蛋白酶等不利因子后，才能配入配合饲料。

  营养成分一样，从客观来讲，养殖的饲料猪，只要是使用规范饲料，用药规范，不乱用药，肉质安全性更好，营养也更好。只是确实存在养殖的猪生长周期短， 一些食味氨基酸沉积不够，加上肉的滴水等不同，使得吃起了感觉差一点。

  饲料猪生长周期短，从出生到出栏只需4-6个左右，因为养殖户们主要是以养猪挣钱，它们平时都会在猪饲料中添加：催肥太保，它有催肥促生长的功效，可以让猪吃的多、长的快，提前15-20天出栏。

  而粮食猪生长周期长要比饲料猪的生长周期长很多，一般都需要1年左右的时间才能出栏。

  饲料猪每天吃的都是有营养的饲料，它不仅长的快，还长势好，瘦肉多，肥肉少，将来还能卖个高价。

  粮食猪每天吃的都是剩菜剩饭，基本没什么营养，所以才会导致长的慢，还瘦肉少，肥肉多，卖也卖不出好的价格，基本都是自己屠杀卖猪肉。

  如果猪长期营养不良，建议我们在给猪喂料时添加：多维太保，它可以给猪补充机体所需的各种营养。

  粮食猪的猪皮很白，可能因为它长期吃的东西没营养吧，没有一点血色。还有它的猪皮厚度也要比饲料猪皮厚，可以从我们买来的猪肉看出。

  饲料猪的皮虽然也是白色，但它的是白里透着红，有点不一样。而且饲料猪的猪皮还很薄，一般都不超过0.2厘米，如果猪皮超过0.2厘米，那肯定就是粮食猪。

  题主觉得所谓的“饲料猪”和“土猪”的大差别在那儿？生长速度，肉质，口感，食用是否健康还是其他的什么？

  据我了解，题主口中的“饲料猪”相对“土猪”有生长速度快，料肉比高，体内所含致病菌少，繁殖性能相对来说比较强等诸多优良特性，管理上的水准高的养殖场青猪的日增重能够达到1kg以上，一般6个月左右出栏等诸多优点。试问一句题主知道中国14亿多的人每年要消耗多少猪肉吗？如果说全国人民追求的猪肉都是农村散养那种吃起来特别香的“土猪肉”，那中国肯定会闹“肉荒”，绝大多数人是吃不上猪肉的，随之而来的是猪肉价格的疯涨（甚至会远超于现在的牛肉价格）。

  而题主所说的“土猪”非常大程度上说的是农村散养的那种一俩年才出栏的本地猪种吧，这些猪最大的优点就是吃着香（还不敢说肉质好啥的）。且不谈土猪的饲养周期长的问题，就猪的生长环境来说，我敢说农村散养的猪绝大多数都是要么就是几头猪关在一个小黑屋里边儿，只留个排粪排尿的口子（外面连着粪坑或厕所的那种）还几天才打扫一次尿粪和只有喂食和投送猪才会打开的小门，一开门就臭烘烘的，夏天苍蝇到处飞舞，随处产卵。要么就是那种露天的一个小猪圈，上面随便搭个什么板子遮风挡雨……反正就是一句话，卫生条件很糟糕。

  “饲料猪”和“土猪”的口感之所以不一样主要是受到肉中风味氨基酸的影响，机体的生长都有一定的规律性，比如某各阶段发育大脑，某个阶段发育神经，某各阶段发育骨骼什么的都是有规律可循的，猪这个物种也不例外，那些控制肉风味的氨基酸在猪生长早期由于要发育需要大多数都被代谢了，到了沉积脂肪的时候，这些风味氨基酸被代谢掉的很少，跟着时间的推移沉积量增多了吃起来就会比较香，也正是由于这个原因，农村散养的猪饲养周期长，沉积的风味氨基酸多，吃起来自然比规模化生产的猪好吃。

  所以啊，出去别一口一个饲料猪，饲料猪并没有你们想象的那么可怕，那头猪不吃饲料能长大呀，东西都是好东西，就怕被那些居心叵测的人用了害人。

  我们给小猪喂料，不是说喂的精料越多越好，精料喂的量适度就好，最重要的是要给小猪提供的饲料要多样化，包含的营养的东西要全面，而且小猪吃料最好分两个过程，一个是断奶后的前两周，来保证小猪生长发育阶段有充足的营养物质。

  饲料猪肉，俗称用猪饲料和饲料添加剂兑水喂养的猪和农家养的猪从外表看不出什么区分来，从肉质上看区别很大，饲料猪肉质松软皮肉溥含水分，口感味淡而腥，一般饲料猪六七个月出栏，土猪一般喂养时间在一年或一年半，饲料猪从喂养时间上就是快速增大，所以饲料猪肉质不如土猪肉质鲜而甜。

  记的小时候母亲年年都会喂养两只猪崽过年大概在300斤左右，母亲每天从田地里收割嫩草嫩菜拿回家喂猪，还有自家机米时留下来的碎米碎糠，剩饭剩菜，这些杂粮喂养的土猪特别长标，而肉质紧而厚，没有水分肉质红嫩而鲜，口感鲜而甜，所以饲料猪和家养的土猪从喂养时间上看还是从口感上看都是有很大的区分。

  1、熟化：指对饲料加热后由生变熟的过程。由于在膨化过程中,也对饲料进行了熟化,因此膨化饲料,也可称为是熟化饲料。

  2、膨化颗粒饲料：饲料加工新技术，饲料在挤压腔内膨化其实就是高温瞬时的过程，即饲料处于高温（110~200℃）、高压（25~100千克/平方厘米）以及高剪切力、高水分（10%~20%甚至30%）的环境中，通过连续混和、调质、升温、增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成膨松多孔的颗粒饲料。

  猪猪能量饲料直接供糖，蛋白。营养饲科是含糖蛋白较多的饲料。上者直接吸收，后者消化后吸收。