日前，总部在硅谷的全球农业食品投资与创新平台 THRIVE 发布了 2022 年农业科学技术和食品科技公司 50 强名单。

  2022 年的评选主题是“可持续性”。前 50 名的评选标准基于其领导团队、创新技术、筹资能力等，要获得进入前 50 名的资格，公司一定要在市场上有产品，至少完成 A 轮融资，并准备好扩大规模。

  作为一家拥有 20 年发展历史的老牌公司，总部在美国的Agrivida凭借其能够在玉米粒中生产饲料酶的新方法上榜农业科学技术 50 强榜单。

  饲料酶制剂是一种饲料添加剂，该添加剂可提升动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质。饲料酶优化了营养性能，使牲畜能够向环境中排泄更少的磷、氮和未消化的碳水化合物。

  家禽和猪的饮食传统上包含高度易消化的玉米和豆粕作为基础成分。玉米-豆粕日粮的消化率约为 85%，动物无法消化约 15% 的日粮。饲料酶相关研究市场正在迅速增加。据公开报道，2022 年饲料酶市场规模为 13.6 亿美元，预计到 2030 年将达到 22 亿美元。

  Agrivida成立于 2003 年，由麻省理工学院的科学家创立，团队集成生物化学、植物生物学、分子生物学、农业和营养专家等，他们发现了一种将饲料添加剂直接加入玉米的方式。通过在谷物中添加添加剂，分子被更有效地吸收，生产者能大大的提升动物的性能。

  Agrivida的首席执行官Rajiv Singh在食品和农业综合领域拥有丰富的经验，曾领导企业私募股权、风险投资、并购等。曾在雀巢公司从事企业战略和项目运营工作。创始人兼总裁R. Michael Raab发明了调节酶行为的内含肽开关技术，并在动物营养、工业酶和糖生产方面取得了突破。

  在管理层的带领下，Agrivida开发了 GRAINZYME® 技术，这是第一个可供动物营养师和饲料配方师使用的基于玉米的酶平台，可以直接在谷物内部添加饲料酶，动物食用后可提高消化率和身体性能。

  据R. Michael Raab表示，原则上，任何酶都能够正常的使用Agrivida的 GRAINZYME® 技术工程化到玉米中。生产水平取决于特定的酶、设计方式和特定生产线的选择，但是常见的水平范围从每克玉米粒 0.5 毫克到 20 毫克酶。在这些生产水平上，相对少量的 Agrivida GRAINZYME® 产品能完全替代饲料酶的外部补充。

  就 GRAINZYME® 而言，以这种方式生产酶优于发酵生产，因为其更有效且更具成本效益。团队可以让玉米本身直接生产酶，无缝集成到现有的饲料生产的全部过程中。一个玉米系可以生产多种酶和添加剂，减少多次添加不同成分的需求，从而节省生产者的时间、精力，并最终节省成本。此外，这种生产方式减少了与酶生产相关的环境足迹，有助于提高食品生产的可持续性。

  2021 年，Agrivida也凭借着其平台和技术与饲料添加剂生产商Novus International达成合作。双方将共同开发新型饲料添加酶，利用玉米的可持续性和天然输送系统通过营养促进动物健康。

  R. Michael Raab透露，Agrivida正在开发动物保健产品，包括家禽球虫病和坏死性肠炎。球虫病由艾美球虫科的原生动物引起，疾病传播速度快，通常在不到一周的时间内，球虫病主要影响幼鸡，并可影响产蛋量。Agrivida 生产了一种名为 Interleuken 10 (IL-10) 的候选单克隆单域抗体 (sdAbs)。IL-10 编码有助于控制炎症的基因。

  未来几年，Agrivida希望在 Novus 的帮助下，扩大 GRAINZYME® 动物营养产品，包括针对动物饮食中所有主要底物的额外酶。目前，GRAINZYME® 产品已获准在美国使用和销售，合作的目标之一是确定全球监管途径并在选定市场获得监管批准。

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